La créativité, c’est percer le banal
pour trouver le merveilleux

Notre carte – Paris

Les entrées

CROSTINI AUX ASPERGES VERTES
houmous Espelette et œuf à la coque tiède
9.90€
MARMITE D'ESCARGOTS
Flambés au pastis, crèmeux lardons
champignons au parmesan.
9.90€
TERRINE DE FOIE GRAS A L'ARMAGNAC 
Chutney mangue-passion et pain au petit Epeautre toasté.
16.00€
VERRINE ENERGETIQUE AU POULET
Quinoa, avocat et œuf poche
9.00€
ALLER -  RETOUR POULPE CONFIT
écrasé de pommes de terre et sauce vierge.
11.90€
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
saucisson Bellota, jambon à la truffe,
jambon Serrano, rillettes de canard,
pâté de campagne, chorizo ibérique
​​
12.50€

Les viandes

SIGNATURE
Bœuf haché, cheddar, sauce carbonara (lardons)
œuf au plat, frites et crudités
19.50€
BURGER COMTÉ AOP
Bœuf haché, sauce Comté, oignons caramélisés au balsamique, cheddar, frites et crudités
18.90€
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
Frites maison et salade
19.50€
FILET MIGNON DE PORC À LA PLANCHA
au sésame-soja purée de Patate douce
18.50€
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
Réduction aux fruits rouges et linguine au parmesan
19.90€
TIGRE QUI PLEURE REVISITÉ
Onglet d'Angus mi-cuit aux légumes et riz Basmati
19.90€
ENTRECOTE GRILLÉE
(Environ 300g), sauce au poivre vert, poêlée de Haricots verts.
33.90€
CASSE-CROÛTE DE L'INSPIRATION
Saucisson Bellota, jambon à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique et Roquefort AOP, Cantal entre-deux, Camembert AOP, Chèvre cendrée, en Comté AOP
21.50€

Bowl et salade

SALADE DE L'INSPIRATION
Poulet cajun, mousseline de patate douce, œuf poché, linguine au pesto, champignons et crudités.
16.50€
SAUMON BOWL
Aller-retour de saumon, avocat, chèvre frais,
mélange de céréales aux légumes, grenade,
betterave et crudités
18.00€

Végétarien ou vegan

BURGER VÉGÉTARIEN
St-Marcellin rôti, pommes caramélisées, miel, cheddar, crudités et frites maison
16,90€
VEGAN BOWL
Boulettes vegan au soja, Avocat, mélange de céréales, grenade, pickles de légumes, houmous à l'Espelette et crudités.
17,50€

Les poissons

RISOTTO DE ST-JACQUES
Snackées au poulpe confit et asperges vertes
29.90€
FILET DE DORADE GRILLE
Sauce provencale et wok de légumes
21,90€
FISH BURGER
Saumon mariné, chèvre miel, cheddar, frites et crudités.
18.90€
TARTARE DE SAUMON / ST-JACQUES
Gingembre, grenade, pickles de légumes maison et frisée
21.50€

Nos produits sont faits Maison.

Nos viandes sont livrées quotidiennement par les Boucheries Nivernaises. N’hésitez pas à signaler aux serveurs vos allergies alimentaires. Nous acceptons les paiements en C.B., Amex, T.R., Chèques vacances.

Menu enfant - 14,90€

Une boisson : sirop a l'eau ou diabolo
ou jus de fruits
et
Steak haché ou saumon mariné
ou poulet mariné, frites maison
et
Coulant aux deux chocolats
ou une boule de glace artisanale

Bistrot Paris

Les fromages

ASSORTIMENT DE FROMAGES
Roquefort AOP, cantal entre-deux, Camembert AOP,
Chèvre cendré, Comté AOP
9,90€
ST MARCELLIN RÔTI AU FOUR
Pomme, salade et cerneaux de noix
9,00€

Les desserts 

CHEESECAKE AU CITRON VERT
Speculoos et coulis de fruits rouges
9,90€
COULANT AUX DEUX CHOCOLATS
Sirop de verveine et boule vanille
9,90€
TARTE TATIN AUX POMMES
Boule de glace Isigny
9,50€
CRÈME BRÛLÉE
À la vanille Tahitensis et pistaches torréfiées.
9,50€
FINANCIER AUX PISTACHES & AMANDES
Crème citronnée et framboises fraîches.
9,50€
Coupe Colonel
2 boules de citron vert, vodka
9,90€
COUPE LIEGEOISE CHOCOLAT & CARAMEL
Boule caramel beurre salé, boule chocolat,
coulis de chocolat, chantilly et sablé breton
9,00€
Café gourmand 9,50€

Glaces artisanales

  1 boule 2 boules 3 boules
Grand marnier 3,50€ 6,50€ 9,00€
Isigny 3,50€ 6,50€ 9,00€
Caramel 3,50€ 6,50€ 9,00€
Chocolat 3,50€ 6,50€ 9,00€
Vanille 3,50€ 6,50€ 9,00€
Coco 3,50€ 6,50€ 9,00€
SORBETS ARTISANAUX
Mangue 3,50€ 6,50€ 9,00€
Citron vert 3,50€ 6,50€ 9,00€
Fruits rouges 3,50€ 6,50€ 9,00€

Nos produits sont fait maison.

Nos produits sont faits maison.
Nos viandes sont livrées quotidiennement par les Boucheries Nivernaises.
N’hésitez pas à signaler aux serveurs vos allergies alimentaires.
Nous acceptons les paiements en C.B., Amex, T.R., Chèques vacances.

A partager

Planche Mixte
(Assortiment de charcuteries et de fromages)
19,90€
Planche de charcuteries 12,00€
Planche de Fromages 9,90€
Foie gras de canard mi-cuit
(Fait Maison)
16,00€
Cornet de frites 5,50€

Nos petits-Déjeuners

Les Français
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines
9,90€
L'Anglais
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines, 2 oeufs au plat BIO
13,90€
L'Italien
Une boisson chaude au choix, une orange pressée, viennoiserie ou tartines, 2 oeufs au plat BIO et jambin Serrano
16,90€

Prix nets TTC - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous sommes à votre disposition

pour plus de renseignements.

Entrées

Crème de pleurotes aux escargots d’Escanecrabe, copeaux de parmesan 9,00€
Salade de Saint-Marcellin rôti au miel 9,00€
Pot-au-feu de Saint-Jacques mi-cuites 11,50€
Assortiment de charcuteries
Saucisson Bellota, jambon à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne, chorizo ibérique
9,90€
Foie gras de canard mi-cuit maison, confiture de cerise, pain de campagne toasté 13,50€

Les viandes

Cheeseburger sauce Forestière (crème de pleurotes au parmesan) ou Rustique (crème, oignons, lardons, fromage à raclette), frites et salade 17,20€
Tartare de boeuf charolais au couteau, frites et salade 16,50€
Entrecôte grillée (environ 300 grammes), sauce Poivre, potatoes aux herbes de Provence 27,00€
Magret de canard rôti, sauce aux brisures de truffe, Linguine 24,00€
Souris d’agneau confite dans son jus, ratatouille 26,00€
Casse-Croûte de l’Inspiration : Assortiment de charcuteries / fromages 18,90€

Salades

L’Inspiration
Salade, tomate, poulet mariné, orange, grenade, radis noir, avocat
16,00€
La Montagnarde
Salade, tomate, Saint-Marcellin croustillant, jambon Serrano, cantal, pomme Granny
16,90€

Végétarien ou vegan

Wok de Linguine aux légumes à l’huile aromatisée à la truffe 15,90€
Poke bowl
Mélange de trois riz, grenade, mangue, concombre, carotte, radis noir, avocat, tofu au pesto
16,50€

Les poissons

Saint-Jacques rôties, risotto de potimarron 25,00€
Filet de bar grillé aux agrumes, écrasé de patate douce 23,50€
Fish burger au saumon, chèvre frais-miel, frites et salade 17,20€

Menu enfant (13,90€)

  • Une boisson au choix
  • Steak haché ou saumon, frites
  • Moelleux au chocolat ou une boule de glace artisanale 
Bistrot Paris

Les desserts et fromages

Assortiment de fromages
Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire
9,90€
Cheesecake au fruit de la passion et spéculoos, coulis de fruits rouges 10,50€
Moelleux au chocolat, glace vanille 9,50€
Tarte Tatin, glace à la crème d’Isigny 9,50€
Poire pochée à l’hibiscus, crumble de noisette, crème de cacao 9,90€
Salade de fruits de saison et son jus exotique 9,00€
Coupe Colonel (2 boules de citron vert, Vodka) 9,00€
Café gourmand 9,00€

Glaces artisanales

  1 boule 3 boules
Caramel au beurre salé 3,50€ 9,00€
Rhum Raisin 3,50€ 9,00€
Crème d’Isigny 3,50€ 9,00€
Chocolat 3,50€ 9,00€
Vanille 3,50€ 9,00€
Coco 3,50€ 9,00€
1 boule : 3,50€ et 3 boules: 9.00€    

Happy Hours

Un happy hour de 16h à 21h tous les jours sur nos pintes de bières pression et tous nos cocktails à 6 €.

  • Boissons fraîches
  • Boissons chaudes
  • Petit déjeuner : 9€
  • Les vins A.O.C
  • Vins blancs
  • Vins rosés
  • Vins rouges
  • Vins maison
Brunch Paris